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o meu estaminé

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29
Ago18

Focaccia - Pão Italiano

Mais um post de comida. 

Focaccia, um pão italiano que gostámos bastante. Numa das nossas idas ao M&S, comprámos esta farinha:

foto2.jpg

Decidimos então por as mãos na massa. Segundo as instruções, deveríamos ter deixado parte da farinha e água a levedar durante 24h, mas na verdade, deixámos apenas 1h, aproximadamente. Juntámos  depois a farinha restante e mais água morna. Deixámos a repousar mais 1h. Depois disso, colocámos a massa num tabuleiro rectangular. O tabuleiro foi "untado" com óleo em spray para evitar que o pão agarrasse ao tabuleiro. Deixámos a massa repousar mais 30min no tabuleiro. Foi depois ao forno aproximadamente 30min a 200 °C.

 

Aqui têm o resultado final:

pao.png

Estava uma delícia.

Espero que tenham gostado.

 

Beijinhos,

Raquel

 

 

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